什麼樣的牛肉麵店在晚上快九點還這樣高朋滿座?
原來是台北縣牛肉麵節第一名的"小伍牛肉麵"
位於永和秀朗路一段上靠近中正路口的小伍牛肉麵
正是第一屆台北縣牛肉麵節的冠軍
小小一家店擠滿了客人
靠的可不是只有名氣而已
在永和打混多年的我原本對這家並沒印象
也是在偶然的一次機會中看到網路上的報導
才知道原來永和出了一間這樣的牛肉麵店
喜歡吃牛肉麵的我當然不能錯過
趁著到永和找客戶的時候
特地繞過來朝聖一下
小伍的店面非常的樸素
如果不是在店門口也是掛著"台北縣牛肉麵節第一名"的布旗
加上媒體的報導
實在不容易吸引人
就連我之前在中永和到處尋找美食也沒有注意到這家店
而且就我的印象中這家店應該開不到幾年
也唯有透過類似牛肉麵節這樣的活動
才能夠將他的名氣與美味傳開來
不過喜歡吃小菜的我
對於店家將小菜分盤然後用保鮮膜保起來冰在冰櫃裡
覺得賣相並不是太好
加上我另外點的燙青菜大陸妹
整體來說味道是不錯
不過我覺得以老闆在牛肉麵的手藝
小菜實在還有很大的提升空間
才能將他的整體分數再提高
講著麼多
重點終於上桌了
今天因為來的太晚
招牌的冠軍牛肉麵已經賣完了
不過老闆推薦我吃牛肚牛肉麵
加上我特地來一趟實在不想空著肚子離開
所以決定點了一碗大碗的牛肚牛肉麵
一碗110元的牛肚牛肉麵加大加15元
份量還滿多的
夠我這個大胃王吃了
牛肚和牛腱肉都滷的相當入味
肉質相當細膩
麵條用的是手工拉麵很有嚼勁
更可以吸附飽飽的湯汁
最讓人絕口的就是湯頭
用蕃茄和牛骨熬製的紅燒湯頭
比起杭州南路的德忞牛肉麵絕對有過之而無不急
光是湯頭就足夠排入我心目中好吃牛肉麵的前五名了
加上店家特製的辣椒醬
真的是大滿足啊~
永和總算除了江家之外
又多了一間我以後會常來光顧的店了
如果小伍的小菜也可以像江家一樣的水準
絕對會對他有大大的加成
不過針對牛肉麵的部份
雖然還沒吃到冠軍牛肉麵
我已經給他五顆星了
小伍絕對有資格挑戰台北市的牛肉麵節喔
97.12.10補充~
今天又去了一趟永和
不用多說
忙完了之後我很自動的向小伍去報到了
當然是要把前幾天沒吃到冠軍牛肉麵的遺憾補起來
因為來的早
所以店裡的客人還沒有很多
不過隔壁桌一行八人也是衝著名氣來吃的
其中一、二位似乎是有識途老馬來過很多遍
其他大多數都是跟著來朝聖的感覺
小伍的冠軍牛肉麵用的肉是本地的黃牛肉
肉質較紮實很有嚼勁但不會柴
不一樣的口感但是一樣好吃
湯頭和麵條應該和前幾天吃的牛肚牛肉麵是一樣的
整體的感覺還是很棒
因為小伍強調湯頭是天然食材去熬製的不加色素及味精
吃完口齒留香不會口乾舌燥就是最好的証明
以後來永和想吃牛肉麵
江家不會再是唯一的選擇了
不過兩家不一樣的風格都是我非常推薦的
有吃過的朋友交流一下感想吧
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