過完年的後的第一個休假日
今天哪裡都沒去，在家當宅男
白天幾乎沒什麼吃
到晚上真的餓了
想到冰箱裡還有很多食材
所以便開始去翻冰箱
果然食材之多
完全不需要再買什麼
馬上就可以開工
準備今天的~"虎爺的一人份晚餐"
平常其實都是煮個麵或是炒飯就解決了
不過食材實在太多
今天就來個豐盛一點的晚餐吧
虎爺其實很愛吃青菜
所以青菜每次下廚一定會有的
今天是炒了A菜
現在青菜正便宜，這樣一把才10元
可以痛快的吃
除了青菜虎爺也愛吃蛋
各種蛋的料理都喜歡
剛好冰箱裡有番茄
所以就來了個番茄炒蛋
兩顆蛋、半個番茄
再來是今天的主菜~乾煎鮭魚
是過年前去南寮漁港的時候買的
就是鮭魚排抹一點海鹽下去煎
起鍋後灑上黑胡椒和香料就好了
鮭魚真是好吃啊~
虎爺個人愛吃鮭魚更勝鮪魚啊
尤其是生魚片
再來是朋友送的無刺虱目魚肚
當然就是來個清爽的虱目魚肚湯啦
這湯的味道實在太讚了
自從摔車到現在快一個月了
虎爺一直呈現滴酒未沾的狀態
今天就很想喝酒
所以就把之前沒喝完的鶯宿梅梅酒拿出來倒了一杯
正所謂佳餚美酒
就只差個伴啦
這就是虎爺今天的"一個人的晚餐"
是不是很豐盛啊~
其實以虎爺現在在減肥
這樣的分量是多了點
根本就是兩人份我一人吃(因為白飯有兩碗公)
如果有個人來陪我吃就剛剛好了
我下次還是會煮這麼多
那................
妳~什麼時候來啊??
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