計畫要來武漢玩大約有一個多月了
因為是第一次來
所以事前拼命上網找資料做功課
想知道武漢有哪些好吃好玩的
最後歸納出兩個地方是一定要來的
第一個是"吉慶街"
第二個是"戶部巷"
這是連我們到了武漢坐計程車往市區時
連司機都說要來的地方
所以到武漢的第一天晚上
雖然天空下著雨
我們依然前往這個傳說中的"吉慶街"
大概是因為下雨的關係
晚上十點多
感覺人並沒有很多
有點像是台灣熱炒店的感覺
因為武漢是個水產養殖相當發達的城市
所以有很多水產料理都有名
這也是我們這次來的重點
第一個點的就是"油悶大蝦"
看起來有點像是小龍蝦又有點像是泰國蝦的感覺
這個不管是在網路上或是到了這裡
都被強力推薦的主打菜色
我們當然沒錯過
不過.......................
味道卻令人失望了
而且是天堂和地獄的差別
第一、蝦子不新鮮鄉、腥味很重
第二、蝦殼很硬很難剝
第三、味道很普通
第四、肉有夠少的
第五、蝦頭裡面是黑的
這樣一盤就要六十人民幣
真的很想罵髒話了
第二到也是當地名菜"藕帶"
這是蓮藕剛長出來時就先採下來的
口感和蓮藕完全不同
湖北人非常愛吃蓮藕
有很多種蓮藕的料理
而藕帶的吃法則變化不大
就是用熱炒的方式
但是味道就很不錯
口感很清脆
會一口接一口的吃下去
我們還另外點了一道"排骨蓮藕湯"
湯頭還滿鮮甜的
只能說在受到"油悶大蝦"的打擊後
這個排骨蓮藕湯至少還為我們帶來一點安慰
這裡有一個很特殊的現象
就是當客人在用餐的時候
會有攤販不停的來推銷他們的東西
而店家是完全不管的
我們就在這種情況下點了一籠小籠包
不過~味道一般般啦
除了推銷小吃的攤販
還會一群又一群的街頭藝人會不斷上前來
希望可以在客人面前做一些表演
而且各種表演都有
吹口琴的、拉二胡的、唱小曲的、唱戲的、雜技的
不停的來
來到你煩為止他還是會繼續來
比十八王公那些搶著賣香的阿桑還恐怖
真的煩到會影響食慾了
再加上賣花、賣玩偶、賣菸的、賣口香糖的
真的是讓人受夠了
這個時候就一定拿出店家在每張桌上都會準備的"請勿打擾"
放在桌邊
才可以得到一點清靜
不過不信邪的還是很多
總之吃一頓飯就是不得安寧啦
所以一吃完我們就立刻閃人
絲毫不想都留在這裡
經過昨晚失望的"吉慶街"後
我們把希望都寄託在另一個武漢著名的小吃街~戶部巷
吃早餐在武漢話的說法叫做"過早"
戶部巷過早就是武漢最著名的早晨活動
所以我們也起了大早
想要來好好體驗一下這個期待已久的戶部巷過早
今天早上還是下點小雨
不過感覺來的人還不少
戶部巷的規劃要比吉慶街好多了
至少看起有觀光區的感覺
不像吉慶街真的感覺就是很混亂的樣子
至少看起來舒服多了
武漢除了水產發達之外
養鴨的數量也是全國之冠
所以走到哪裡都有人在賣跟鴨有關的料理
武漢鴨脖更是全國馳名的特產
還有著名的松花皮蛋也是武漢特產
因為是早上
所以可以看到很多麵、餅類的小吃
好吃的就會有人排隊
像這個是賣蔥花大餅
因為一大個餅只要人民幣一元
就可以吃的很飽
買的人還真不少
如果食量不大的其實半個就夠吃了
不過因為看起來很普通又覺得這個很墊胃
吃下去大概其他東西都不用吃了
所以我們決定放棄
接下看到是水煎包
看起來還不錯
所以我們有買來吃
麵皮Q勁十足
底部又煎的很酥
內餡的味道也很不錯
人民幣兩元五個
好吃又便宜
再來是我們今天的重點~熱乾麵
這個算是戶部巷小吃的代表之一
我們當然不會錯過
熱乾麵的店就只賣熱乾麵
就分為三、五、七元三種份量
用的麵條有點像我們在吃的油麵
在上面灑上許多調料
就是著名的熱乾麵啦
乾麵加上的調料大致上是蔥花、麻醬、醋、醬油、蒜末等
吃起來的味道真的還不錯
不過並是非常特別的味道
有點像麻醬麵又不完全是
總之是好吃的啦
戶部巷的規劃呈現T字型
有一條是規劃為步行街
整條都是各式各樣的小吃
看的令人目不暇給
都不知從何下手
我們只能善用有限的胃部空間
挑選出最想吃的美食裝進去
在步行街上還有一面大理石牆上刻劃出戶部巷各項具代表性的小吃
規劃相當具整體性
也和昨天的吉慶街形成強烈的對比
這裡真的好太多了
湖北人相當喜歡吃麵餅類的麵食
所以在這裡我們也看到各式各樣的麵餅
不過這個實在太墊胃了
吃一個其他可能後面就得全部放棄了
所以還是看看就好
這個是湖北人口中所說的土豆
其實就是我們所說的馬鈴薯
只是品種不太一樣
這個是迷你型的馬鈴薯
用鐵板炒熟後就可以吃了
口感比較脆而且香味四溢
我個人還滿喜歡的
這個在網路上也有看到介紹叫做豆皮
一面是豆皮一面是糯米
加上蔥花之後一煎
簡單而美味
這個我也滿愛的
而這麻辣燙我們就沒試了
如果是中午我應該就會買來試試
早上吃這個實在太刺激了
愛吃辣的我不得不忍痛放棄
而在這樣傳統的小吃街
也有賣韓國鯛魚燒
不過因為這裡是中國
我們沒打算吃這些可能不太地道外來小吃
這個西安肉夾饃看起來是不是很像沙威瑪啊
不過他夾的不是麵包
饃可是比麵包要硬多了
雖然看起來味道可能不錯
不過我們已經接近滿水位了
所以也沒吃它
這個豆腐腦就是咱們所說的豆花啦
只不過我在大陸吃過幾次豆腐腦
都是只有加糖水
其他什麼配料都沒有
還是咱們台灣的豆花比較豐富好吃啦
其他還有冰米酒、甜酒釀看起來都不錯
這是糖籽粑
就是有點像甜甜圈的口感裹上糖漿
味道還不錯
吃完這個我們也宣告投降了
還好戶部巷也逛得差不多了
沒留下遺憾
在戶部巷裡一樣有一家賣著武漢特產的鴨脖
在來之前一直唸著想吃的鴨脖
不知怎麼地
到了武漢之後卻對它興趣全無
連臨走前也沒買來當伴手禮
現在想想又覺得可惜了
是不是很矛盾的一個人
這裡是戶部巷的另一個出口
設計的古色古香
整個就是很傳統的感覺
戶部巷的整體感覺也給我們留下很不錯的印象
來武漢真的不能錯過這裡
去過長江大橋之後
我們又回到戶部巷
不過這次是選了一家小吃店
想要嚐嚐傳統的當地小吃
這個就是武漢也很具代表性的美食-武昌魚
肉質還滿嫩的
用紅燒的方式吃起來味道相當不錯
當然還是不忘點了藕帶來吃
香香脆脆的藕帶用醋和辣椒去清炒
還真的是吃不膩啦
這是我看了菜單上寫的"海瓜子"點的
跟在台灣吃到的海瓜子可不一樣喔
嚴格來說這才是真的海瓜子
尺寸也很像瓜子
而我們在台灣所吃的海瓜子
在這裡叫"花甲"
也就是海瓜子長大之後的樣子
雖然小小一個吃起挺費時的
不過味道還不錯
也是下酒好菜啦
這天的晚上
我們來到武漢的市區
想吃點不一樣的
不過東逛西逛卻看不到想吃的
攤販倒是不少
不過我們比較想找家店坐下來慢慢吃
在找的當中還看到這家店"神戶牛排"
重點是下面那排字~"來自台灣的平價美食"
我心想~台灣有神戶牛排嗎?
神戶牛排會是平價的嗎?
只能說佩服大陸人的創意啦
當然這跟中國人排日也有關係吧
反正只要冠上台灣來的
多少能騙吃騙吃吧~
最後我們選了這家火鍋店
店名忘記了
心想應該火鍋店都差不多吧
加上我和朋友都愛吃辣
所以就點個麻辣鍋好好大快朵頤一番囉
我們點了魚片、豬頰肉、豬肝、腐竹、金針菇.......。
整體來說味道還OK
不過價位不OK
麻辣鍋底加上五、六樣菜和三罐王老吉
竟然要人民幣快二百元
武漢的消費還真的是出乎我們的預料
連住宿的酒店房價也高的不得了
看起來不怎麼樣的酒店也自稱是五星級酒店
一晚住房費就要590人民幣
還沒有我在東莞的五星級酒店一半的水準
實在令人不敢領教
隔天中午我們到了武漢另一個水產豐富的地方~東湖
東湖的面積之大超乎我的想像
絕對不是日月潭可以比的
我們光是打的從湖的一邊要坐到另一邊
就坐了半小時
湖邊有一條街全部都是在賣水產的店家
第一次來有點讓我們不知該走進哪一家
後來選了家看起來不錯的店家走進去
點了當地的名產~臭桂魚
不過臭桂魚其實並沒有我們想像的臭
牠先用油炸再紅燒再灑上辣椒和蔥花
不同於一般魚肉的軟嫩
臭桂魚的肉質Q度十足
口感很棒加上紅燒的很入味
加上沒有什麼細刺
可以吃得很放心
我個人非常喜歡
今天我們一樣沒有錯過藕帶
不過這是用辣椒清炒不加醋
又有另一種風味
爽脆的藕帶經過簡單的調味
還是那麼好吃
另外一道菜是干鍋鴨雜
就是鴨的內臟加上鴨蛋黃炒上辣椒
很特別也很好吃
不過連吃重口味的我都覺得有點鹹
當天晚上我們在住的旅店附近找到一家湖北風味的餐廳
點了牛雜鍋
當然就是牛的內臟
湯頭非常濃郁
微辣的湯頭加上Q度十足的口感
太美味了
台灣要是有這種料理就好了
另外我們終於找到這幾天一直沒吃到另外一道料理
湖北的另一個也是很夯的水產~黃鱔
黃鱔應該就是我們常在吃的鱔魚吧
不過因為在台灣吃鱔魚都會去骨
在武漢吃到的炒黃鱔則是帶骨的
用蒜苗和辣椒下去炒
非常的夠味
因為明天就要離開武漢了
所以今天按照慣例還是要再點一盤炒藕帶來吃吃
這個又像竹筍又有點像芹菜的東西
還真的百吃不厭
下次再吃到都不知道是什麼時候了
要離開武漢的這天
我們又去了另外一家也是很有當地風味的餐廳
吃到了另外一個很有湖北家鄉風味的土豆悶雞
這樣組合之前並沒有吃過
雖然味道並不是令人經驗的那種
不過就是很棒的組合
非常對味
還有另外一道也是讓我到現在還是回味無窮的菜~魚雜鍋
前幾天都吃過了鴨雜鍋、牛雜鍋
今天來個魚雜鍋
我個人非常喜歡
顧名思義當然是魚的內臟
用的是什麼魚我已經不記得了
不過就是有魚腸、魚標、魚卵還有許多我也不知道是什麼部位的東西
加上濃郁高湯和微微的辣
真的是齒頰留香啊
整體來說
這一趟武漢行
其實除了吉慶街之外
其他我們吃到各式各樣的美食、料理和小吃
真的都很不錯
也算是補足了因為天候不佳而少走了許多行程上的遺憾了
希望也許還有那麼一天
可以再來一趟武漢
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