一窗星光值多少之我是虎爺

今天要介紹的是同樣位於永康街也是赫赫有名的山西刀削麵

站再永康公園就可以看見這家位於三角窗的店家

門口張貼著牛肉麵節"人氣牛肉麵"的錦旗

中午時過去當然也是門庭若市

生意好的很~

一進門就看見櫃檯旁的一張桌子上擺滿了種類繁多的小菜

看了就讓人想要多拿幾盤來試試

幾經挑選我還是選了我的最愛

干絲和青花菜

味道也沒有令人失望

相當入味好吃

當然更令人期待我們的主餐~牛肉麵是也~

其實這家店賣的東西就如同他的小菜一樣

種類多到爆

不過因為是牛肉麵系列報導

所以當然還是要點牛肉麵囉

這裡另外還有番茄牛肉麵

不過我還是點了紅燒牛肉麵

一樣是刀削麵

他削的更薄更細

不過當配菜的小白菜我覺得不是很搭

有點可惜

就麵條而言我喜歡這裡的麵條勝過永康牛肉麵

因為太粗就會讓麵條受熱不均

吃起來有會有粉粉的感覺

湯頭來講清淡中帶著鮮甜

但是就牛肉的部份則相對不那麼有特色了

可能是因為用的部位是瘦肉比較多

沒什麼油花

也不像牛腩肉那麼多汁

有點可惜

整體來說還是一碗好吃得牛肉麵啦

今天因為胃口非常好

所以又多點了水餃來嚐嚐

當然也沒令人失望

帶著美味的湯汁的水餃一咬就迸出

加上外皮厚薄適中

口感非常不錯

以我這麼愛吃水餃的人

也給予相當高的評價

當然也在想是不是接下來也可以來個"水餃系列報導"哩

來永康街如果肚子餓了

來這一家應該是可以大飽口福的喲~