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今天和同事一行三人來到師大夜市
雖然這裡來過的次數不下數十次
不過還沒在這裡吃過牛肉麵
又聽說有家牛肉麵店也是台北市牛肉麵節的人氣店家
於是乎決定來試一下
師大夜市的店家門面都不大
牛老大也是一樣
我來過這麼多次
還真的對這家店沒啥印象
今天因為人多
所以拿了三疊小菜
不過味道平平
泡菜和黃瓜都有點太嗆
雪菜百頁味道還不錯
和同事一起的水餃份量相當大
應該算是我見過最大顆的水餃了
餡料也很紮實
手工水餃皮Q度很不錯
算是好吃的水餃
這裡連紅油炒手的麵皮也是手工皮
算是很少見的
而且不會太辣
口感也很不錯
只不過比起水餃來
炒手就顯得份量小很多了
嚐鮮啦~
別太計較囉~
另一位同事點的炸醬麵
我沒吃
不過據說味道平平
麵條因為是刀削麵
口感還不錯
炸醬略鹹
我點的半筋半肉麵
看起來份量滿大的
牛筋和牛肉都滷的軟爛而入味
刀削麵的口感和Q次自然沒得說
不過相較之下湯頭就有點可惜了
並沒有給人太多的感動
也因為湯頭的關係
而讓整體的感覺搭配度不是那麼好
有點可惜了
跟距離不遠的永康街刀削麵比起來
感覺略微遜色了些
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